東京出張でのお楽しみ

先日は東京への出張でした。

夜の食事などでも時々お世話になる銀座のアルケントーレさんで、お野菜料理のワークショップがあり、たまたま出張日の夜にあったので嬉しく参加してきました。



このようなおしゃれなレシピカードをもとに、先生から解説があり、それから実習へ。



アルケントーレさんオリジナルのおろしがねで野菜をすり下ろしてスープをつくりました。



どれもお野菜の味がしっかりとした美味しく身体に優しいもので、試食だけでお腹いっぱい。

でもすり下ろし野菜だから胃にもたれることもありません。



普段のランチはこのようなお野菜料理のビュッフェもあり、とてもお得に美味しいランチが楽しめます。

ビルの10Fにあり眺望も良いので、私は夜に行くのも大好きです。

ぜひ行かれてみてくださいね。

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